Salonero en Restaurante y Bar

Acerca del puesto

Hotel Restaurant Consultants busca un salonero para su restaurante en Costa Rica. Se trata de un puesto de tiempo completo y presencial, en un entorno dinámico y orientado al servicio de calidad. La empresa asesora a restaurantes, hoteles, bares y lounges en conceptos sólidos, estrategias, planificación de cocinas, ingeniería de menús y formación de recursos humanos.

Responsabilidades principales

• Atender a los clientes en sala, tomar comandas, servir alimentos y bebidas y garantizar un servicio ágil y amable.
• Participar en el montaje y recogida de mesas, la reposición de material de servicio y el mantenimiento del orden y la limpieza en la zona de comedor.
• Coordinarse con cocina y barra para que los pedidos salgan correctamente y a tiempo.
• Gestionar el cobro y la emisión de cuentas cuando sea necesario.

Perfil requerido

• Aptitudes en atención al cliente, comunicación efectiva y trato cercano y respetuoso con todo tipo de personas.
• Experiencia básica en servicio de sala, manejo de bandeja, protocolo sencillo de mesas y conocimientos de alimentos y bebidas.
• Capacidad para trabajar en equipo, coordinarse con cocina y barra y mantener la calma en momentos de alta demanda.
• Organización, puntualidad y orientación al detalle para asegurar la limpieza, el orden y la correcta presentación de la sala.
• Se valora experiencia previa en hostelería, disponibilidad para trabajar en turnos y conocimientos básicos de otro idioma (como inglés).