Jefe de operaciones para planta de Panificación

Acerca del puesto

Como Jefe de operaciones para planta de Panificación serás responsable de planificar, dirigir y optimizar las operaciones de la planta, asegurando procesos productivos eficientes y rentables, así como una gestión efectiva del abastecimiento y la distribución.

Responsabilidades principales

• Planificar, dirigir y optimizar las operaciones de la planta.
• Garantizar procesos productivos eficientes y rentables.
• Gestionar el abastecimiento y la distribución cumpliendo estándares de calidad e inocuidad.
• Alinear la operación con la estrategia comercial y financiera de la empresa.

Perfil requerido

• Mínimo 5 años de experiencia en jefatura de operaciones en el sector de panificación.
• Experiencia comprobable en finanzas y análisis de estados financieros.
• Grado universitario en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Industrial, administración de empresas o afín.
• Conocimiento de estándares de calidad, seguridad alimentaria y control de costos.
• Capacidad para liderar equipos, gestionar conflictos y tomar decisiones basadas en datos.

Habilidades requeridas

• Dominio de herramientas ofimáticas.
• Experiencia con software de punto de venta.
• Conocimiento de sistemas ERP.