Cocinero/a – producción culinaria en hotel
GHL · San Jose
Job description
Acerca del puesto
Ejecutar las labores necesarias para cumplir el ciclo de producción de cocina, garantizando la calidad, organización y presentación de los productos según los estándares y BPM.
Responsabilidades principales
- Ejecutar el ciclo de producción culinaria cumpliendo con los estándares de calidad y presentación.
- Garantizar el cumplimiento de los requisitos de higiene y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Perfil requerido
- Formación en cocina y al menos 2 años de experiencia en el área.
- Preferiblemente experiencia en hotelería.
- Disponibilidad para horarios rotativos y adaptabilidad.
Habilidades requeridas
- Preocupación por el orden y la calidad.
- Dinamismo y energía.
- Flexibilidad y orientación al cliente.
- Empatía y trabajo en equipo.
Lo que ofrecemos
- Seguro médico de empresa.
- Comedor subvencionado.
- Transporte nocturno.
- Uniforme.
- Días libres adicionales.
- Descuentos en alimentos y bebidas y hospedaje en hoteles GHL.
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