Ayudante de cocina en Escazú

Acerca del puesto

Buscamos una persona con verdadera pasión por la cocina, que disfrute preparar alimentos y tenga iniciativa para asumir un rol activo en la elaboración de nuestros platillos. El puesto implica apoyar en la preparación, elaboración y presentación de los alimentos, garantizando calidad, sabor e higiene.

Responsabilidades principales

• Preparar y cocinar alimentos según los menús establecidos.
• Realizar lavado, pelado, corte, porcionado y preparación de ingredientes.
• Elaborar platos, guarniciones, ensaladas, salsas y otras preparaciones.
• Verificar la calidad y frescura de los alimentos y mantener la manipulación, almacenamiento y conservación adecuados.
• Controlar porciones, evitar desperdicios y apoyar en el control de inventario.

Perfil requerido

• Experiencia mínima de 1 año en cocina, preferiblemente en restaurantes, cafeterías o comedores institucionales.
• Capacidad para trabajar bajo presión, ser responsable, puntual y tener buena actitud.
• Disponibilidad para horarios rotativos, fines de semana o feriados.

Habilidades requeridas

• Carné de manipulación de alimentos vigente.
• Conocimiento de técnicas básicas de cocina y manipulación de alimentos.