Inspector Calidad e Inocuidad

Over de functie

Als Inspector Calidad e Inocuidad ben je verantwoordelijk voor het uitvoeren en documenteren van kwaliteits- en voedselveiligheidscontroles volgens de bedrijfsrichtlijnen, HACCP‑plannen, Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en de Standaard Operationele Procedures voor Sanitaire (SSOP). Je waarborgt dat alle binnenkomende, opgeslagen en gedistribueerde producten veilig, hygiënisch en van hoge kwaliteit zijn.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Uitvoeren en registreren van controle‑ en bewakingsactiviteiten binnen de kwaliteit‑ en voedselveiligheidsprogramma’s.
• Toepassen van HACCP‑principes, BPM en SSOP in de dagelijkse operaties.
• Controleren en certificeren van productveiligheid tijdens inname, opslag en distributie.
• Opvolgen van corrigerende maatregelen en remediërende plannen.
• Beheren van documentatie en registraties conform interne en externe normen.

Gewenst profiel

• Technisch INA in kwaliteitsbeheer of gelijkwaardige opleiding.
• Bij voorkeur diploma of technische opleiding in Voedseltechnologie, Biotechnologie, Inocuëriteitsinspectie, Dierproductie of een verwante richting.
• 1‑2 jaar ervaring in toezicht en inspectie binnen de voedselindustrie.
• Beschikbaarheid voor roterende diensten, inclusief weekenden, op locatie Coris Cartago.

Vereiste vaardigheden

• Kennis van BPM en FSSC 22000.
• Ervaring met HACCP, PAS 220 of vergelijkbare prerequisieten.
• Basiskennis microbiologie.
• Bekendheid met POES‑implementatie.
• Beheersing van Microsoft Office en documentatie‑beheer.
• Ervaring met voedselmanipulatie en hygiëneprocedures.