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Encargado de planificación de logística

Chef Express Costa Rica · Uruca

🇪🇸 Español
Office 365 control de inventarios

Job description

Acerca del puesto

Persona responsable de coordinar y supervisar la logística operativa de los eventos, asegurando la correcta planificación de rutas de transportes, asignación del personal de servicio, preparación y despacho de equipos, menaje y utensilios, así como su control y retorno. Mantiene una comunicación constante con el departamento de Eventos y las demás áreas involucradas para atender requerimientos y emergencias, dar seguimiento a inventarios y garantizar el cumplimiento de los procesos de orden, limpieza, calidad y control establecidos en las bodegas.

Responsabilidades principales

  • Hacer las rutas diarias de los choferes según la agenda de eventos y cafeterías activas, ajustando cambios durante el día.
  • Coordinar el personal de servicio de eventos desde la reserva hasta el día del evento, gestionando disponibilidad, llegada, salida y pagos.
  • Coordinar compras de emergencia junto al departamento correspondiente.
  • Comunicar de forma fluida con el departamento de eventos para revisión de eventos próximos, mediante reuniones semanales.
  • Revisar los check lists del supervisor de eventos para alistar lo necesario en bodegas.
  • Supervisar despachos correctos según menaje, equipo y utensilios de cada evento.
  • Contabilizar retornos de cada evento para mejor control.
  • Priorizar el lavado de equipos, menaje y utensilios según urgencia.
  • Apoyar en los inventarios mensuales de bodegas.
  • Dar seguimiento a procesos de calidad en bodegas (limpiezas profundas, orden y aseo).

Perfil requerido

  • Experiencia mínima de 3 años en puestos de logística o coordinación.
  • Conocimiento de paquete Office 365.
  • Conocimiento de rutas de transporte dentro y fuera del GAM.
  • Experiencia en manejo y coordinación de personal.
  • Conocimiento de menaje, equipos y utensilios de Catering Service (preferible).
  • Conocimiento en control de inventarios.
  • Carné de manipulación de alimentos vigente.
  • Licencia de conducir (preferible).
  • Flexibilidad de horarios.
  • Disponibilidad inmediata.

Habilidades requeridas

  • Resolución de eventualidades.
  • Trabajo en equipo.
  • Liderazgo.
  • Flexibilidad.
  • Adaptación.

Questions fréquentes

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