Cuisinier pâtissier C – contrat temporaire 6 mois

À propos du poste

Nous recherchons un cuisinier pâtissier C pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein d’un club haut de gamme. Le poste est temporaire, d’une durée de six mois, et implique la préparation, l’exécution et la présentation de produits de pâtisserie, boulangerie, glaces et chocolats.

Missions principales

• Préparer et exécuter les recettes de pâtisserie, boulangerie, glaces et chocolats selon les standards de qualité.
• Participer à la décoration et à la présentation des produits en veillant à la cohérence du goût, de la texture et de l’esthétique.
• Maintenir la station de travail propre, organisée et bien approvisionnée.
• Contrôler les stocks d’ingrédients, signaler les manques et contribuer à la réduction du gaspillage.
• Soutenir les services et événements spéciaux sous la direction du Chef Pâtissier.
• Respecter les normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et les protocoles internes du club.

Profil recherché

• Minimum 2 ans d’expérience en hôtels, clubs ou restaurants de haute cuisine.
• Passion pour la pâtisserie et créativité dans l’exécution des produits.
• Capacité à travailler en équipe, à gérer la pression et à respecter les délais.
• Bonne condition physique pour rester debout longtemps.
• Maîtrise intermédiaire de l’anglais (lecture, écriture, compréhension).

Compétences requises

• Techniques de pâtisserie, boulangerie, chocolaterie et glaces.
• Utilisation de Microsoft Office et systèmes de gestion des stocks.
• Connaissances des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Ce que nous offrons

• Contrat à durée déterminée de 6 mois.
• Environnement de travail dynamique au sein d’un club prestigieux.
• Possibilité d’apprendre de nouvelles techniques et tendances.