Comprador de perecederos

Over de functie

Als Comprador de Perecederos ben je verantwoordelijk voor de inkoop en bevoorrading van verse producten zoals fruit, groenten, vlees en zeevruchten. Je zorgt voor tijdige levering, kwaliteit en kostenefficiëntie voor de winkels.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Plannen en uitvoeren van inkoopprogramma's volgens het verkoopbudget, met korte, middellange en lange termijn leveringszekerheid.
• Coördineren van importen en samenwerking met sourcing‑teams om beschikbaarheid en winstgevendheid te waarborgen.
• Zoeken, evalueren en ontwikkelen van nieuwe leveranciers; zorgen voor naleving van kwaliteit, processen en regelgeving.
• Definiëren van kwaliteitsnormen, monitoren van fill‑rate en reduceren van afwijzingen of opschortingen van leveranciers.
• Onderhandelen over prijzen en marges, analyseren van marktprijzen en tijdig doorvoeren van kostwijzigingen.
• Stimuleren van verkoop via promoties, opportunistische aankopen, assortimentdifferentiatie en speciale evenementen.
• Beheren van operationele taken zoals wekelijkse planning, leveranciersbezoeken en up‑daten van systemen (SAP, CEP).

Gewenst profiel

• Afgeronde opleiding in Agronomie, Agribusiness, Landbouw‑economie, Bedrijfskunde of een verwante richting.
• 3 tot 5 jaar relevante ervaring in een vergelijkbare inkoop‑ of supply‑chain‑rol.
• Ervaring met SAP en Windows‑omgevingen.

Vereiste vaardigheden

• Gebruik van SAP voor inkoop‑ en voorraadbeheer.
• Beheersing van Windows‑gebaseerde systemen.

Wat wij bieden

• Een dynamische functie binnen een groeiende retailomgeving.
• Kansen om processen te optimaliseren en impact te hebben op de winstgevendheid.