Assistant(e) général(e) en alimentation pour cantine institutionnelle à San José

À propos du poste

Nous recherchons un(e) assistant(e) général(e) en alimentation pour assurer le bon fonctionnement de notre cantine institutionnelle située à San José. Vous serez chargé(e) de préparer, servir et garantir la qualité et la sécurité des repas conformément aux normes d’hygiène.

Missions principales

• Préparer et servir les aliments en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Laver et entretenir les zones de travail, les équipements et la ligne de service.
• Assurer la propreté et la conformité des espaces de cuisine et de service.
• Participer au pré‑conditionnement des aliments selon les standards de qualité.
• Accueillir les clients avec une attitude positive et orientée service.
• Collaborer avec l’équipe sur les tâches opérationnelles liées à la cuisine et à la cantine.

Profil recherché

• Diplôme de fin de 9ᵉ année (niveau secondaire) complet.
• Titre et carnet de manipulation d’aliments en cours de validité.
• Expérience préalable dans un service de restauration ou une cantine (souhaitable).
• Capacité à travailler en équipe et à s’adapter aux horaires rotatifs (matin, après‑midi, nuit).
• Bonne attitude de service et engagement envers l’excellence.

Compétences requises

• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Maîtrise des techniques de nettoyage et d’entretien des équipements de cuisine.
• Capacité à suivre les procédures de préparation et de service des repas.

Ce que nous offrons

• Assurance médicale d’entreprise.
• Adhésion à une association solidariste.
• Programmes de formation et de développement professionnel.
• Stabilité d’emploi et perspectives d’évolution dans un environnement dynamique.