Cocinero (a) – Planta de Alimentos, San Rafael

Acerca del puesto

Cargill busca un cocinero(a) para su división de Alimentos, ubicada en San Rafael de Alajuela, Costa Rica. La posición es permanente y consiste en la preparación diaria de comidas calientes y platos de almuerzo para los empleados de la planta y los visitantes invitados, con orientación frecuente. El turno es rotativo.

Responsabilidades principales

• Preparar y cocinar comidas calientes y platos de almuerzo, organizando y distribuyendo las comidas regenerativas
• Servir comidas a los empleados en el comedor y en la comida para llevar, con orientación o supervisión
• Ayudar con la compra de comestibles, empaques, productos de higiene, químicos y alimenticios
• Mantener limpios la cocina, el comedor y las salas de catering
• Recibir y mantener la documentación de compras y saneamiento, cumpliendo las normas higiénicas y sanitarias
• Aplicar los conocimientos de salud y seguridad en el trabajo, participando en la formación e instrucción correspondiente
• Limpieza de pisos e incluso baños
• Otras funciones que se le asignen

Perfil requerido

• Capacidad de leer y escribir en español sin dificultad
• Mayor de 18 años de edad
• Levantar hasta 25 kilos con o sin ajustes razonables
• Operar equipos de cocina y realizar tareas físicas (flexionar, subir escaleras, arrodillarse, agacharse y torcerse) con o sin adaptación razonable
• Trabajar en ambientes con químicos, usando equipo de protección personal, y en condiciones de calor (hasta 35 °C) o frío (hasta 0 °C)
• Disponibilidad para horas extra, fines de semana, feriados y turnos distintos, con aviso previo
• Mínimo de 6 meses de experiencia en área de cocina
• Título de manipulador de alimentos vigente
• Preferible: escolaridad primaria completa o superior