Auxiliaire général en alimentation – service de nuit

À propos du poste

Nous recherchons un(e) auxiliaire général(e) en alimentation pour assurer le service de nuit de notre cantine institutionnelle située à Cartago, zone franche de La Lima. Vous travaillerez en équipe pour garantir la qualité et la sécurité des repas servis aux usagers.

Missions principales

• Préparer et servir les repas en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Laver et entretenir les zones de travail, les équipements et la ligne de service.
• Assurer la propreté et le respect des procédures de nettoyage et de désinfection.
• Participer au pré‑conditionnement des aliments selon les standards de qualité.
• Accueillir les clients avec une attitude positive et orientée service.
• Apporter un soutien aux tâches opérationnelles de la cuisine et de la salle à manger.

Profil recherché

• Diplôme d’études secondaires (9e année) complété.
• Certificat et carte de manipulation d’aliments en cours de validité (indispensable).
• Expérience antérieure dans la restauration collective ou un restaurant (souhaitable).
• Disponibilité pour travailler de nuit et capacité à s’adapter aux horaires de service.
• Bonne capacité à travailler en équipe.

Compétences requises

• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Maîtrise des techniques de préparation et de service des repas.
• Capacité à nettoyer et entretenir les équipements de cuisine.
• Certificat de manipulation d’aliments valide.

Ce que nous offrons

• Assurance médicale d’entreprise.
• Adhésion à une association solidariste.
• Programmes de formation et de développement professionnel.
• Stabilité d’emploi et perspectives d’évolution dans un environnement dynamique.