Assistant(e) de cuisine – Hôtel KC San José

À propos du poste

En tant qu’assistant(e) de cuisine au sein du KC Hotel San José, vous intégrerez l’équipe de cuisine et contribuerez à la préparation quotidienne des plats selon les recettes et les standards de l’hôtel.

Missions principales

• Laver, couper et portionner les ingrédients.
• Assembler les plats froids et assister à la réalisation des plats chauds.
• Participer au nettoyage et à l’organisation de la cuisine, des chambres froides et des stocks.
• Recevoir et stocker les marchandises en contrôlant les dates de péremption et la rotation des produits.
• Collaborer avec le service salle lorsque nécessaire.

Profil recherché

• Aptitudes à la préparation des aliments et notions de base en cuisine.
• Connaissances en hygiène et sécurité alimentaire ainsi que bonnes pratiques de manipulation.
• Orientation service et sens du contact avec la clientèle.
• Capacité à travailler en équipe, attitude proactive et organisation sous pression.
• Disponibilité pour des équipes rotatives, week‑ends et jours fériés.

Compétences requises

• Préparation des aliments.
• Hygiène et sécurité alimentaire.

Ce que nous offrons

• Poste à temps plein, 100 % présentiel.
• Environnement hôtelier dynamique à San José.