Supervisor de evento

Acerca del puesto

Persona responsable de coordinar y supervisar la ejecución de los eventos, manteniendo una comunicación efectiva con los clientes y equipos de trabajo para garantizar el cumplimiento de los requerimientos acordados, estándares de servicio, procedimientos operativos y buenas prácticas de inocuidad. Da seguimiento a la preparación y desarrollo de cada evento, supervisa al personal, verifica equipos, menaje y utensilios, y promueve una cultura de calidad, servicio e inocuidad.

Responsabilidades principales

• Interactuar con los clientes durante todas las fases del evento (previas, durante y posteriores).
• Supervisar al equipo de saloneros y verificar que el menaje, equipos y utensilios enviados sean los correctos.
• Coordinar y ejecutar con la gerente de eventos la práctica acordada con el cliente.
• Velar por el cumplimiento de las buenas prácticas de inocuidad y manipulación en todo el proceso de catering.
• Asistir a los eventos como supervisor, corrigiendo de inmediato cualquier incidencia.
• Atender las necesidades operativas como jefe de turno los fines de semana.

Perfil requerido

• Experiencia mínima de 3 años en supervisión de eventos y como capitán de eventos o saloneros.
• Experiencia en manejo y coordinación de personal.
• Conocimiento de menaje, equipos y utensilios de catering.
• Conocimiento en revisión de comandas de pedido de alimentos y equipos.
• Dominio del paquete Office 365.
• Carné de manipulación de alimentos vigente.
• Licencia de conducir (preferible).
• Disponibilidad inmediata y flexibilidad de horarios.

Habilidades requeridas

• Resolución de eventualidades.
• Trabajo en equipo.
• Liderazgo.
• Flexibilidad.
• Adaptación.