Operador(a) de Planta – Helados

Acerca del puesto

Dos Pinos busca un operador de planta para su línea de producción de helados. La persona seleccionada operará y monitoreará las líneas de proceso y producción, asegurando su correcto funcionamiento, la calidad del producto, el uso eficiente de los recursos y el cumplimiento de los más altos estándares de inocuidad, seguridad y sostenibilidad.

Responsabilidades principales

• Operar la maquinaria y preparar la línea de producción con los insumos y materiales necesarios.
• Monitorear el desempeño de la línea, verificar la calidad del producto y reportar de forma oportuna cualquier desviación.
• Ejecutar controles de producción, productividad y registros operativos de forma manual y con dispositivos electrónicos.
• Garantizar el uso eficiente de materiales e insumos y promover la reducción de desperdicios.
• Aplicar los protocolos de limpieza e higiene (SSOP) para asegurar la inocuidad de los procesos.
• Realizar el correcto acomodo de materiales, empaque de producto y limpieza de equipos.
• Operar la maquinaria siguiendo los procedimientos establecidos y cumplir las normas de Calidad, Ambiente, Salud y Seguridad Ocupacional.
• Reportar cualquier situación que afecte la calidad, inocuidad o continuidad del proceso y apoyar otras actividades del área.

Perfil requerido

• Primaria completa; deseable secundaria completa o formación vocacional.
• Experiencia mínima de 1 año operando equipos industriales o funciones similares en procesos productivos.
• Compromiso con la calidad y la inocuidad, responsabilidad y disciplina en el cumplimiento de procedimientos.
• Atención al detalle, trabajo en equipo, comunicación efectiva y proactividad para identificar oportunidades de mejora.

Habilidades requeridas

• Operaciones matemáticas básicas.
• Elaboración de reportes de producción claros y ordenados.
• Manejo básico de dispositivos electrónicos, como tabletas.
• Deseable: conocimiento en manipulación y control de productos químicos, BPM y FSSC 22000.