Cuisinier·ère service chaud

À propos du poste

Nous recherchons un·e cuisinier·ère spécialisé·e en service chaud pour rejoindre notre équipe à La Uruca, San José. Vous serez responsable de la préparation des plats en respectant les normes d’hygiène et de qualité.

Missions principales

• Vérifier les commandes quotidiennes et préparer les plats assignés.
• Effectuer les tâches de pré‑préparation, d’assemblage et anticiper les besoins de production pour les jours suivants.
• Assurer le respect des standards les plus élevés de sécurité alimentaire et d’hygiène.
• Contrôler l’étiquetage et le stockage des produits selon les procédures.
• Maintenir la propreté et l’ordre des postes de travail et des équipements.

Profil recherché

• Minimum 4 ans d’expérience en cuisine, idéalement en service chaud.
• Possession d’un certificat de manipulation des aliments en cours de validité.
• Connaissance des normes d’hygiène et d’inocuité des aliments.
• Disponibilité pour travailler de 4 h à 12 h du matin.
• Facilité de déplacement vers La Uruca et disponibilité immédiate.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de cuisson et de préparation des aliments.
• Respect des procédures de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et à résoudre les problèmes rapidement.
• Créativité et initiative dans l’élaboration des plats.