Cook C

Acerca del puesto

Responsable de apoyar en la preparación, producción y presentación de alimentos siguiendo las recetas y estándares de calidad de Zapotal.

Responsabilidades principales

• Preparar alimentos de acuerdo con recetas, procedimientos y estándares de calidad establecidos.
• Mantener la estación de trabajo organizada, limpia y abastecida antes, durante y después del servicio.
• Apoyar en el control de existencias e inventarios, reportando faltantes y necesidades de reposición.
• Operar equipos y utensilios de cocina de manera segura y conforme a los procedimientos establecidos.
• Reportar cualquier condición insegura, accidente o desperfecto de equipos.

Perfil requerido

• Experiencia mínima de 1 año en cocina o posiciones similares.
• Educación mínima: noveno año aprobado y carnet o certificación vigente de Manipulación de Alimentos.
• Capacidad para trabajar de pie durante períodos prolongados y levantar objetos de hasta 14 kg.

Habilidades requeridas

• Conocimiento básico de técnicas de preparación y cocción.
• Manejo de buenas prácticas de manipulación, higiene e inocuidad alimentaria.
• Uso correcto y seguro de equipos y utensilios de cocina.