Inspecteur Qualité – Horaires rotatifs

À propos du poste

Griffith Foods recherche un(e) Inspecteur Qualité pour assurer le contrôle des processus de fabrication, d'emballage, de stockage et des zones externes. Vous veillerez à ce que les produits en cours et finis respectent les spécifications de qualité, d’inocuité et de conformité légale définies par l’entreprise.

Missions principales

• Inspecter les zones de processus, d’emballage et les zones externes.
• Accompagner et valider les opérations de nettoyage et de désinfection, vérifier leur fréquence.
• Contrôler les Points Critiques de Contrôle (PCC) et réaliser les contrôles de processus (poids, sceaux, impression, etc.).
• Gérer les enregistrements et la documentation associés aux processus, y compris la collecte des dossiers FDA.
• Mesurer la concentration de chlore, la turbidité de l’eau et d’autres paramètres chimiques, et prendre les actions correctives nécessaires.
• Approuver les produits finis et leurs spécifications d’emballage, suivre le statut des lots (approuvés, rejetés, en observation).
• Former le personnel de production lorsque requis et gérer les inventaires de réactifs, hisopos et matériaux.

Profil recherché

• Diplôme de niveau secondaire (9e année) ; idéalement un diplôme technique en contrôle qualité, inocuité, ingénierie industrielle ou technologie alimentaire.
• Minimum 2 ans d’expérience dans un poste similaire, de préférence dans l’industrie agroalimentaire.
• Bonne connaissance des systèmes de gestion de la qualité et des exigences réglementaires.

Compétences requises

• Contrôle qualité et suivi des points critiques de contrôle (PCC).
• Mesure de la concentration de chlore et de la turbidité de l’eau.
• Gestion de la documentation et des enregistrements (incluant dossiers FDA).
• Réalisation d’inventaires de réactifs, hisopos et matériaux.
• Connaissance des procédures de nettoyage et désinfection en milieu industriel.