Description du poste
Rejoignez le Four Seasons Resort Peninsula Papagayo, l’un des joyaux éco‑luxueux du Costa Rica, en tant que Barman (ou Barmaid) et participez à la création d’expériences mémorables pour une clientèle internationale exigeante. Vous évoluerez dans un cadre idyllique, au cœur d’un environnement naturel préservé, tout en offrant un service de boissons haut de gamme dans un bar à la fois élégant et dynamique.
**Missions principales**
- Préparer, doser et servir vins, spiritueux, cocktails classiques et créations originales avec rapidité, précision et créativité.
- Conseiller les clients sur la carte des boissons, proposer des accords mets‑boissons et répondre à leurs questions avec professionnalisme.
- Veiller à la propreté, à l’organisation et à la bonne gestion des stocks du bar (réassort, contrôle des dates de péremption, inventaires).
- Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures internes du Four Seasons.
- Collaborer étroitement avec l’équipe de service (serveurs, chefs, conciergerie) afin d’assurer une fluidité parfaite du service et une satisfaction client optimale.
- Participer aux réunions de briefing, aux formations internes et aux événements spéciaux (soirées à thème, dégustations, mariages).
**Profil recherché**
- Certification valide en manipulation des aliments (Food‑Handling).
- Minimum deux ans d’expérience confirmée en bar, idéalement dans un établissement 5‑étoiles ou un resort de luxe.
- Maîtrise parfaite de l’anglais à l’oral comme à l’écrit ; la connaissance d’une seconde langue (espagnol ou français) est un atout.
- Connaissance approfondie des vins, spiritueux, liqueurs et techniques de mixologie.
- Capacité à travailler debout et à se déplacer pendant 8 heures consécutives, à soulever et transporter des plateaux ou équipements de bar (jusqu’à 15 kg).
- Sens du service, présentation irréprochable, attitude positive et capacité à travailler sous pression.
**Ce que nous offrons**
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) au sein d’un resort classé Forbes Travel Guide Five‑Star.
- Un environnement de travail multiculturel, stimulant et axé sur l’excellence du service.
- Des opportunités de formation continue (certifications en œnologie, ateliers de mixologie, programmes de leadership Four Seasons).
- Un package de rémunération compétitif, incluant logement de fonction, repas, assurances santé et avantages liés à la marque Four Seasons.
- La possibilité de vivre et travailler dans l’une des plus belles régions du Costa Rica, entouré de plages, de forêts tropicales et d’activités de plein air.
**Pourquoi rejoindre Four Seasons ?**
Intégrer Four Seasons, c’est rejoindre une référence mondiale de l’hospitalité où chaque détail compte. Vous évoluerez dans un cadre où l’innovation, la durabilité et le bien‑être des collaborateurs sont au cœur de la stratégie. Si vous êtes passionné(e) par l’art du cocktail, le service haut de gamme et que vous souhaitez évoluer dans un environnement luxueux et respectueux de la nature, postulez dès maintenant et participez à l’aventure Four Seasons Peninsula Papagayo.
